Speiseresteverwertung im Restaurant Biereck in Hofstetten

Für die Firma Meiko Green durfte ich nach Hofstetten ins Restaurant Biereck, um eine Referenz-Story zum Thema Speiseresteverwertung zu shooten. In der schönen Restaurantküche steht ein Biomaster, der Speisereste zerkleinert und direkt unterirdisch in einen Bio-Tank befördert. Somit kein Geruch in der Küche und die Abfälle landen nicht auf dem Müll.