RESTAURANT BIERECK – SPEISERESTEVERWERTUNG

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Speiseresteverwertung im Restaurant Biereck in Hofstetten

Für die Firma Meiko Green durfte ich nach Hofstetten ins Restaurant Biereck, um eine Referenz-Story zum Thema Speiseresteverwertung zu shooten. In der schönen Restaurantküche steht ein Biomaster, der Speisereste zerkleinert und direkt unterirdisch in einen Bio-Tank befördert. Somit kein Geruch in der Küche und die Abfälle landen nicht auf dem Müll.

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